Om udstillingshold for smør og blandingsprodukter og om regler for bedømmelse heraf.

Holdopdeling

Udstillingshold og præmieringshold for smør er:

Hold 1: Smør i alle pakkevarianter samt med tilsætning
Hold 2: Blandingsprodukter.

Indsendelse

Produkterne skal være forskellige ved fx emballering, størrelse eller sammensætning.

Der skal indsendes min. 10 kg smør/blandingsprodukt pr. mærke der ønskes bedømt og udstillet.

Bedømmelsen

Den enkelte dommer afgiver ved bedømmelsen af smør og blandingsprodukter karakterer for:

  • Udseende
  • Konsistens
  • Lugt & smag.

Herudover er der fællesbedømmelse af:

  • Emballage.

På baggrund af disse karakterer beregnes hovedkarakteren.